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Data 20/10/2010

Roma mistura arte renascentista e gastronômica em exposição

Por Carla Ferrante

Se você gosta de arte, não deve perder a V Mostra Mercato D'Antiquariato, uma exposição de antiguidades da Roma renascentista. Assim como nas outras edições, a feira acontece no monumental complexo de Santo Spirito in Sassia. A novidade deste ano é o CucinArte (Arte na Cozinha), um evento de alta gastronomia mundial paralelo ao Mercato. No comando está um reconhecido gerente: Luigi Cremona, autor de importantes guias como Alberghi, Ristoranti e Vini.

Na preparação do cardápio estão os grandes nomes da cozinha intenacional. É a sua chance para encontrar os prestigiados chefes de luxuosos hotéis voltados para a gastronomia. O mesmo vale para os debates. Os gêmeos Heinz e Hermann Beck, que apresentará seu último livro Ipertensione e alimentazione (Hipertensão e nutrição), no sábado (23/10), às 16h30. Já Antonello Colonna falará sobre a inauguração do resort /gourmet Valle Verde Farm, na segunda-feira (24/10), às 19h45. Ainda nesta quarta-feira (20/10), o chefe Alessandro Circiello lançará seu livro La salute vien mangiando (algo como: Saúde Vem da Comida), às 16h.

O lombo d'Angelo, uma receita do alemão Heinz Beck

O QUE: CucinArte
ONDE: Complesso Monumentale Santo Spirito in Sassia, Via di Borgo S. Spirito 1.
QUANDO: Ate 24 de outubro, das 11h às 20h. Sexta-feira até 23h
QUANTO: 10 euros

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